| Минтай (Тушение) | 794 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 137.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18.9% | 388 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 63.47 мг | 500 мг | 12.7% | 9.3% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.615 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.843 мкг | 3 мкг | 61.4% | 45% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2563 мг | 20 мг | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.72 мг | 2500 мг | 16.5% | 12.1% | 604 г |
| Кальций, Ca | 201.92 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.8% | 495 г |
| Магний, Mg | 60.68 мг | 400 мг | 15.2% | 11.1% | 659 г |
| Натрий, Na | 232.96 мг | 1300 мг | 17.9% | 13.1% | 558 г |
| Сера, S | 206.56 мг | 1000 мг | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Фосфор, P | 335.4 мг | 800 мг | 41.9% | 30.7% | 239 г |
| Хлор, Cl | 448.82 мг | 2300 мг | 19.5% | 14.3% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4% | 1824 г |
| Йод, I | 69.13 мкг | 150 мкг | 46.1% | 33.8% | 217 г |
| Кобальт, Co | 14.318 мкг | 10 мкг | 143.2% | 105% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1151 г |
| Медь, Cu | 142.28 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.4% | 703 г |
| Молибден, Mo | 3.958 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.2% | 1769 г |
| Никель, Ni | 6.673 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.477 мкг | 55 мкг | 26.3% | 19.3% | 380 г |
| Фтор, F | 667.39 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Хром, Cr | 52.43 мкг | 50 мкг | 104.9% | 76.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.7392 мг | 12 мг | 14.5% | 10.6% | 690 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.581 г | ~ | |||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 1.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая под сыром составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».