Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 27.02

Яйцо куриное 125 г
Фалафель метро ТР 71 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 149 г
Подсолнечное масло 10 г
сыр обычный Ичим метро ТР 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.7% 738 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.3% 459 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.7% 989 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В4, холин 87.89 мг 500 мг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.451 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16320 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 4.4% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1040 г
Витамин Н, биотин 7.073 мкг 50 мкг 14.1% 8% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2605 мг 20 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.02 мг 2500 мг 2% 1.1% 5100 г
Кальций, Ca 19.26 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5192 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 2% 2771 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Хлор, Cl 54.62 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2057 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Кобальт, Co 3.501 мкг 10 мкг 35% 19.8% 286 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 29.06 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3441 г
Молибден, Mo 2.101 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3332 г
Селен, Se 10.749 мкг 55 мкг 19.5% 11% 512 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20768 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Цинк, Zn 0.3887 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.407 г min 16.8 г 14.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.262 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Яичница 27.02 составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов