| Оливковое масло | 5 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.9% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2595 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10997.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 13.58 мг | 500 мг | 2.7% | 4.7% | 3682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 11.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.71 мкг | 400 мкг | 18.7% | 32.5% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 19.3% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.204 мг | 15 мг | 21.4% | 37.2% | 468 г |
| Витамин К, филлохинон | 319.7 мкг | 120 мкг | 266.4% | 462.5% | 38 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3175 мг | 20 мг | 1.6% | 2.8% | 6299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.13 мг | 2500 мг | 15% | 26% | 665 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3837 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 277.2 мг | 1300 мг | 21.3% | 37% | 469 г |
| Сера, S | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5271 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 10.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 385.1 мг | 2300 мг | 16.7% | 29% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2429 г |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.7% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 15.1% | 1153 г |
| Медь, Cu | 426.35 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 74% | 235 г |
| Молибден, Mo | 0.71 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 9859 г |
| Селен, Se | 1.121 мкг | 55 мкг | 2% | 3.5% | 4906 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7759 мг | 12 мг | 6.5% | 11.3% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Radicchio in padella составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».