| Свекла (Запекание) | 285 г |
| Картофель (Запекание) | 140 г |
| Морковь | 76 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.1% | 3294 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.3% | 833 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 44.8% | 378 г |
| альфа Каротин | 1.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 50.3% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.893 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.03 мг | 90 мг | 15.6% | 26.4% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 29.3% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.824 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2427 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.9 мг | 2500 мг | 12% | 20.3% | 831 г |
| Кальций, Ca | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2883 г |
| Кремний, Si | 47.157 мг | 30 мг | 157.2% | 266% | 64 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 9.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 202.17 мг | 1300 мг | 15.6% | 26.4% | 643 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5285 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 10% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 39.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 9.8% | 1714 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.4% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 38.4% | 441 г |
| Литий, Li | 35.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 28.6% | 592 г |
| Медь, Cu | 107.44 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.1% | 931 г |
| Молибден, Mo | 9.126 мкг | 70 мкг | 13% | 22% | 767 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 10680 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18323 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 33.7% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2956 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет со свежей капустой и морковью составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».