Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 75 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.8% 1041 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.2% 571 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.8% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 13.4% 604 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.5% 769 г
Витамин В4, холин 121.88 мг 500 мг 24.4% 19.8% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 11.1% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 9.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 8.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин Н, биотин 10.236 мкг 50 мкг 20.5% 16.6% 488 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6875 мг 20 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.89 мг 2500 мг 3.6% 2.9% 2751 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2220 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5333 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 4.5% 1806 г
Сера, S 86.96 мг 1000 мг 8.7% 7% 1150 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 10.7% 760 г
Хлор, Cl 90.58 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1446 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 5% 1615 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 39.4% 205 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13699 г
Медь, Cu 44.6 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2242 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 4.6% 1744 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 13.952 мкг 55 мкг 25.4% 20.6% 394 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13210 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.5918 мг 12 мг 4.9% 4% 2028 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.757 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.928 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 208 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».