| Капуста белокочанная (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 6 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 6 г |
| Вода | 100 г |
1.Белокочанную капусту нашинковать соломкой, репчатый лук и помидоры — кубиками. 2.Тушить в небольшом количестве воды 10-15 мин. 3.Добавить зелень и тушить еще 5 мин. Ингредиенты на 1 порцию 200-250г: 160 г капусты половина луковицы 1 небольшой помидор 10-15 г зелени вода Источник: Интернет
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 33.8% | 769 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 24.9% | 1038 г |
| бета Каротин | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 28.8% | 903 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 6.5% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 8.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 22.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.46 мкг | 400 мкг | 7.4% | 19.2% | 1358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 64.4% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 7.5% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 114 мкг | 120 мкг | 95% | 246.8% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0598 мг | 20 мг | 5.3% | 13.8% | 1887 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.33 мг | 2500 мг | 15.9% | 41.3% | 629 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 16.6% | 1563 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 19.5% | 1342 г |
| Натрий, Na | 20.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6376 г |
| Сера, S | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.5% | 1910 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 19.2% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 65.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 7.3% | 3536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 267.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 14.3% | 1835 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 6.65 мкг | 10 мкг | 66.5% | 172.7% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 40% | 651 г |
| Медь, Cu | 150.65 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 39.2% | 664 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 42.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 19.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12415 г |
| Фтор, F | 75.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.9% | 5281 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 36.4% | 714 г |
| Цинк, Zn | 0.6919 мг | 12 мг | 5.8% | 15.1% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с помидорами и зеленью составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».