| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Свекла (Запекание) | 220 г |
| Огурцы квашенные | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.5% | 2545 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.9% | 833 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.8% | 5921 г |
| альфа Каротин | 3.431 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 6.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 128.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.363 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 2993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 25.6% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 11.3% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 24.8% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6767 мг | 20 мг | 3.4% | 5.6% | 2956 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.5% | 3071 г |
| Кремний, Si | 26.717 мг | 30 мг | 89.1% | 148% | 112 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2279 г |
| Натрий, Na | 435.9 мг | 1300 мг | 33.5% | 55.6% | 298 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4684 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 8.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 8.5% | 1959 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 32.6% | 511 г |
| Литий, Li | 25.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 23.9% | 695 г |
| Медь, Cu | 117.95 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 19.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 4.052 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.6% | 1728 г |
| Никель, Ni | 4.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9244 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25890 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 21.8% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3235 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.938 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с фасолью и без составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».