Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный суп из цветной капусты

Картофель 200 г
Цветная капуста 200 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 30 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.4% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 12.6% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 12.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.229 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2811 г
Витамин C, аскорбиновая 40.17 мг 90 мг 44.6% 51.6% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.6% 2492 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6596 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 10.2% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.3191 мг 20 мг 6.6% 7.6% 1516 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.82 мг 2500 мг 14.4% 16.6% 695 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4407 г
Кремний, Si 31.824 мг 30 мг 106.1% 122.7% 94 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2061 г
Натрий, Na 7.3 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17808 г
Сера, S 28.23 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3542 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 7.9% 1481 г
Хлор, Cl 27.62 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 660.6 мкг ~
Бор, B 282.3 мкг ~
Ванадий, V 65.15 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 7.3% 1599 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3856 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 31.3% 369 г
Литий, Li 33.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 11.7% 986 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 10.5% 1101 г
Молибден, Mo 7.541 мкг 70 мкг 10.8% 12.5% 928 г
Никель, Ni 6.616 мкг ~
Рубидий, Rb 250.9 мкг ~
Селен, Se 0.733 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7503 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25284 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 13.5% 855 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 3.5% 3332 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.201 мг ~
бета Ситостерол 4.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.48 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Запеченный суп из цветной капусты составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».