| Картофель | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.2% | 1400 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.4% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.48 мг | 500 мг | 5.1% | 5.9% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 12.6% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.229 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.17 мг | 90 мг | 44.6% | 51.6% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 4.6% | 2492 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3191 мг | 20 мг | 6.6% | 7.6% | 1516 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.82 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4407 г |
| Кремний, Si | 31.824 мг | 30 мг | 106.1% | 122.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17808 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3542 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1599 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.707 мкг | 10 мкг | 27.1% | 31.3% | 369 г |
| Литий, Li | 33.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 11.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 90.79 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 10.5% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 7.541 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.5% | 928 г |
| Никель, Ni | 6.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25284 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3332 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | min 16.8 г | 15.2% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный суп из цветной капусты составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».