| Нут (турецкий горох) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.4 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 6.2% | 429 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 7.4% | 359 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 4.9% | 538 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 11.5% | 230 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 84.02 мг | 500 мг | 16.8% | 4.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 7.4% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 6.2% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 491.471 мкг | 400 мкг | 122.9% | 32.5% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.9 мг | 15 мг | 39.3% | 10.4% | 254 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 1.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3597 мг | 20 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 854.12 мг | 2500 мг | 34.2% | 9% | 293 г |
| Кальций, Ca | 170.29 мг | 1000 мг | 17% | 4.5% | 587 г |
| Кремний, Si | 81.176 мг | 30 мг | 270.6% | 71.5% | 37 г |
| Магний, Mg | 111.18 мг | 400 мг | 27.8% | 7.3% | 360 г |
| Натрий, Na | 63.53 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.3% | 2046 г |
| Сера, S | 174.71 мг | 1000 мг | 17.5% | 4.6% | 572 г |
| Фосфор, P | 392 мг | 800 мг | 49% | 12.9% | 204 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 476.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.294 мг | 18 мг | 12.7% | 3.4% | 785 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 8.382 мкг | 10 мкг | 83.8% | 22.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 1.8882 мг | 2 мг | 94.4% | 24.9% | 106 г |
| Медь, Cu | 582.35 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 15.4% | 172 г |
| Молибден, Mo | 53.118 мкг | 70 мкг | 75.9% | 20.1% | 132 г |
| Никель, Ni | 182.118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.147 мкг | 55 мкг | 45.7% | 12.1% | 219 г |
| Титан, Ti | 201.18 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.5235 мг | 12 мг | 21% | 5.5% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 378,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».