| Тыква (Жарка) | 300 г |
| Брокколи (Припускание) | 300 г |
| Чеснок луковица | 35 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
Сковороду выстелить фольгой или бумагой для запекания.Порезанную кубиками курицу уложить на фольгу и поместить в духовку,нагрев ее до 180 градусов на 15-20 минут. Тыкву, брокколи и перец порезать на кубики и добавить к курице.Посолить,поперчить и поставить в духовку еще на 10-12 мин.Затем порезанный чеснок и еще на 2-3 минуты в духовку. Я только не знаю куда отнести запекание в фольге - к припусканию или к бланшеровке,а может к тушению.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16.4% | 962 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.8% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.7 мкг | 900 мкг | 27.2% | 43% | 368 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 20.9% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.228 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 11.1% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 16.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.048 мкг | 400 мкг | 7% | 11.1% | 1426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 48.5% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 5.8% | 2669 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 45% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2406 мг | 20 мг | 26.2% | 41.4% | 382 г |
| Ниацин | 2.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.07 мг | 2500 мг | 11.7% | 18.5% | 853 г |
| Кальций, Ca | 38.24 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2615 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 8.5% | 1866 г |
| Натрий, Na | 333.82 мг | 1300 мг | 25.7% | 40.6% | 389 г |
| Сера, S | 7.41 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13495 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 18% | 874 г |
| Хлор, Cl | 472.28 мг | 2300 мг | 20.5% | 32.4% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 9% | 1756 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 3.471 мкг | 10 мкг | 34.7% | 54.8% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 10.3% | 1541 г |
| Медь, Cu | 111.54 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 4.527 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.3% | 1546 г |
| Селен, Se | 1.391 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.9% | 3954 г |
| Фтор, F | 28.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13918 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 22.1% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.6633 мг | 12 мг | 5.5% | 8.7% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Цыпленок с овощами составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».