| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Вода | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 120 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 210 г |
| Картофель (Запекание) | 400 г |
| Грудка Копченая [Приосколье] | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.2% | 1167 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 11.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.634 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.8% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6313 мг | 20 мг | 3.2% | 3% | 3168 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.62 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.2% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Кремний, Si | 11.276 мг | 30 мг | 37.6% | 35.6% | 266 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Натрий, Na | 121.3 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.8% | 1072 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4721 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 3.6% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 209.28 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.6% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4265 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 25.4% | 373 г |
| Литий, Li | 16.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2378 г |
| Медь, Cu | 62.48 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 4.495 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.1% | 1557 г |
| Никель, Ni | 1.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10070 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2622 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4577 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по домашнему с копченой грудкой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».