Мой здоровый рацион

Рецепт Бейлиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бейлиз

Водка 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 400 г
Сахар песок 50 г
Яичный желток куриный 60 г
Кофе растворимый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейлиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2% 2111 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.9% 862 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.9% 1090 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Алкоголь (этиловый спирт) 11.9 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1273 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 3.6% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.804 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10515 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 4.6% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.219 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1185 г
Витамин РР, НЭ 1.1967 мг 20 мг 6% 2.5% 1671 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.99 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Кальций, Ca 115.99 мг 1000 мг 11.6% 4.9% 862 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3155 г
Натрий, Na 52.35 мг 1300 мг 4% 1.7% 2483 г
Сера, S 33.88 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2952 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 5.7% 736 г
Хлор, Cl 92.24 мг 2300 мг 4% 1.7% 2493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2560 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 6.8% 622 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 20.36 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 4912 г
Молибден, Mo 1.936 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3616 г
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5946 г
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27952 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.4887 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Лактоза 4.5 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.145 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.736 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Бейлиз составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».