Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 300 г
Смесь Мексиканская [Vegepack] 200 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 1 г
Чеснок 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.1% 655 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1978 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 14.6% 678 г
Витамин В9, фолаты 3.429 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11665 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 19.5% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 5% 1971 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7361 мг 20 мг 18.7% 18.4% 535 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.55 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2261 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13210 г
Кремний, Si 0.012 мг 30 мг 250000 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3190 г
Натрий, Na 117.81 мг 1300 мг 9.1% 9% 1103 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 940 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 11% 890 г
Хлор, Cl 97.43 мг 2300 мг 4.2% 4.1% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Медь, Cu 38.73 мкг 1000 мкг 3.9% 3.8% 2582 г
Молибден, Mo 0.563 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12433 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 18.7% 526 г
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24540 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.8743 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.27 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.772 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».