| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 700 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22.2% | 452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 8.2% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 24.6% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 20.9% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.449 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.8589 мг | 20 мг | 39.3% | 39.5% | 254 г |
| Ниацин | 1.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.6 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.2% | 765 г |
| Кальций, Ca | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5238 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 137.35 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.6% | 946 г |
| Сера, S | 3.79 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 26385 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 20.4% | 493 г |
| Хлор, Cl | 8.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3805 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.2% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 5.295 мкг | 10 мкг | 53% | 53.2% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Медь, Cu | 31.4 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.1% | 3185 г |
| Молибден, Mo | 1.053 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6648 г |
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.885 мкг | 55 мкг | 27.1% | 27.2% | 369 г |
| Фтор, F | 4.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81466 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.9467 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с грибами в сметане составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».