| Гречневая крупа ядрица | 375 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.8% | 738 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 9.2% | 384 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 4.5% | 785 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 10% | 351 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 4.9% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 26.22 мг | 500 мг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.362 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.316 мг | 15 мг | 15.4% | 5.4% | 648 г |
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.4% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4318 мг | 20 мг | 17.2% | 6.1% | 583 г |
| Ниацин | 1.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6169 г |
| Кремний, Si | 38.505 мг | 30 мг | 128.4% | 45.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 95.45 мг | 400 мг | 23.9% | 8.4% | 419 г |
| Натрий, Na | 194.16 мг | 1300 мг | 14.9% | 5.2% | 670 г |
| Сера, S | 52.48 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.8% | 1905 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 6.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 315.68 мг | 2300 мг | 13.7% | 4.8% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.263 мг | 18 мг | 18.1% | 6.4% | 552 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.336 мкг | 10 мкг | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Литий, Li | 1.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7647 мг | 2 мг | 38.2% | 13.4% | 262 г |
| Медь, Cu | 313.03 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 11% | 319 г |
| Молибден, Mo | 16.551 мкг | 70 мкг | 23.6% | 8.3% | 423 г |
| Никель, Ni | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.734 мкг | 55 мкг | 5% | 1.8% | 2012 г |
| Стронций, Sr | 141.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25332 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.096 мг | 12 мг | 9.1% | 3.2% | 1095 г |
| Цирконий, Zr | 16.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».