| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 36% | 1111 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 16% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 90.4% | 442 г |
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 100% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 14.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 21.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.27 мкг | 400 мкг | 4.6% | 18.4% | 2189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.12 мг | 90 мг | 61.2% | 244.8% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 4.4% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 183.2% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8135 мг | 20 мг | 4.1% | 16.4% | 2459 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.23 мг | 2500 мг | 11.2% | 44.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 16.8% | 2366 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 19.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 77.81 мг | 1300 мг | 6% | 24% | 1671 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 10% | 3968 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 17.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 25.98 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 8853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 14% | 2839 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 86.8% | 462 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 24.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 58.62 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 23.6% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 38.8% | 1028 г |
| Никель, Ni | 10.218 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 21825 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 56338 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 29.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 9.6% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.362 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».