Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури Блиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури Блиц

Сыр пошехонский 200 г
Укроп, свежий 100 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури Блиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.4% 500 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 11.8% 315 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2% 1840 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4466 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.7 мкг 900 мкг 27% 10% 371 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 6.1% 608 г
Витамин В4, холин 57.55 мг 500 мг 11.5% 4.3% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 32.536 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 6.6% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 2.9% 1294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 3.5% 1056 г
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 3.2% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1676 мг 20 мг 20.8% 7.7% 480 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.66 мг 2500 мг 10.4% 3.9% 959 г
Кальций, Ca 453.24 мг 1000 мг 45.3% 16.8% 221 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Магний, Mg 34.88 мг 400 мг 8.7% 3.2% 1147 г
Натрий, Na 373.94 мг 1300 мг 28.8% 10.7% 348 г
Сера, S 150.39 мг 1000 мг 15% 5.6% 665 г
Фосфор, P 320.7 мг 800 мг 40.1% 14.9% 249 г
Хлор, Cl 34.18 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 4.7% 789 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3538 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 8.3% 448 г
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 5.8% 641 г
Медь, Cu 56.59 мкг 1000 мкг 5.7% 2.1% 1767 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2476 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 7.195 мкг 55 мкг 13.1% 4.9% 764 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 13.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28612 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.4827 мг 12 мг 4% 1.5% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.506 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 1.003 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты 6.169 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.239 г ~
Пролин 1.088 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность хачапури Блиц составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».