Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца основа из куриной грудки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца основа из куриной грудки с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Сметана 10% жирности 30 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Грибы жаренные с луком 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца основа из куриной грудки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 16.5% 415 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4.3% 1585 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.9% 989 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 17.4% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 15.6% 441 г
Витамин В9, фолаты 10.305 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин Н, биотин 1.966 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2543 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.1487 мг 20 мг 30.7% 21.1% 325 г
Ниацин 5.6 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.95 мг 2500 мг 11.1% 7.6% 899 г
Кальций, Ca 187.66 мг 1000 мг 18.8% 12.9% 533 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 1% 7264 г
Магний, Mg 59.88 мг 400 мг 15% 10.3% 668 г
Натрий, Na 808.45 мг 1300 мг 62.2% 42.7% 161 г
Сера, S 185.87 мг 1000 мг 18.6% 12.8% 538 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 20.9% 328 г
Хлор, Cl 1177.4 мг 2300 мг 51.2% 35.1% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 6% 1155 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4518 г
Кобальт, Co 6.23 мкг 10 мкг 62.3% 42.8% 161 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 3.4% 2010 г
Медь, Cu 165.52 мкг 1000 мкг 16.6% 11.4% 604 г
Молибден, Mo 7.839 мкг 70 мкг 11.2% 7.7% 893 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 15.807 мкг 55 мкг 28.7% 19.7% 348 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5348 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 18.4% 374 г
Цинк, Zn 1.7576 мг 12 мг 14.6% 10% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.637 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.107 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.29 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца основа из куриной грудки с грибами составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 91 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов