| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 85 г |
| Вода | 186 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 28 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 22.7 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.231 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 4.005 мкг | 50 мкг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5115 мг | 20 мг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.98 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.7% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7893 г |
| Кремний, Si | 32.439 мг | 30 мг | 108.1% | 66.4% | 92 г |
| Магний, Mg | 80.99 мг | 400 мг | 20.2% | 12.4% | 494 г |
| Натрий, Na | 2.38 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54622 г |
| Сера, S | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.695 мг | 18 мг | 15% | 9.2% | 668 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Литий, Li | 1.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6265 мг | 2 мг | 31.3% | 19.2% | 319 г |
| Медь, Cu | 258.71 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15.9% | 387 г |
| Молибден, Mo | 15.206 мкг | 70 мкг | 21.7% | 13.3% | 460 г |
| Никель, Ni | 4.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.186 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2516 г |
| Стронций, Sr | 121.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.78 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.8338 мг | 12 мг | 6.9% | 4.2% | 1439 г |
| Цирконий, Zr | 14.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.075 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».