| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 250 мл |
| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5% | 903 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.65 мг | 500 мг | 8.7% | 3.9% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.776 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.495 мг | 15 мг | 16.6% | 7.5% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 3.047 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.85 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.8% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 48.64 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2056 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 2.4% | 1884 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3451 г |
| Натрий, Na | 25.25 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5149 г |
| Сера, S | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 52.04 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 1.7% | 2635 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.8% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Медь, Cu | 48.77 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.2% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 7.102 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.919 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12974 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.472 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».