| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 85 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Сок лимонный. | 3 г |
| Соевый соус. | 15 г |
| Стевия. | 4 г |
| Булгур из Твёрдых Сортов Пшеницы [Увелка] | 35 г |
| Булгур, крупа | 3 г |
| Кукуруза Bonduel. | 25 г |
| Брокколи (На пару) | 60 г |
| Чесночная приправа. | 2 г |
| Соевый соус. | 10 г |
| Заправка цитрусовая к салатам. | 15 г |
Https://www.instagram.com/reel/CnzH0EYDnG7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/reel/CnkEgqCNZ09/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 7.7% | 388 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 4.9% | 602 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 6% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.9% | 769 г |
| Вода | 20.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10876 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4712 г |
| альфа Каротин | 15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 848.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 20.46 мг | 500 мг | 4.1% | 1.2% | 2444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 3.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.296 мкг | 400 мкг | 15.3% | 4.6% | 653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 13.2% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 14.8% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5137 мг | 20 мг | 7.6% | 2.3% | 1321 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.36 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 334.96 мг | 1000 мг | 33.5% | 10% | 299 г |
| Кремний, Si | 46.054 мг | 30 мг | 153.5% | 45.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 68.14 мг | 400 мг | 17% | 5.1% | 587 г |
| Натрий, Na | 122.49 мг | 1300 мг | 9.4% | 2.8% | 1061 г |
| Сера, S | 137.53 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.1% | 727 г |
| Фосфор, P | 261.6 мг | 800 мг | 32.7% | 9.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 164286 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.05 мг | 18 мг | 16.9% | 5% | 590 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.5% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Марганец, Mn | 1.1913 мг | 2 мг | 59.6% | 17.7% | 168 г |
| Медь, Cu | 334.84 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 10% | 299 г |
| Молибден, Mo | 0.92 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7609 г |
| Никель, Ni | 5.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.932 мкг | 55 мкг | 29% | 8.6% | 345 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84746 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.8665 мг | 12 мг | 15.6% | 4.6% | 643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 27.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.605 г | ~ |
Энергетическая ценность ?️ Тофу с булгуром. составляет 335,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».