| Цукини с кожурой | 340 г |
| Баклажан | 180 г |
| Морковь | 176 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.2% | 1250 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.4 мкг | 900 мкг | 51.8% | 118% | 193 г |
| бета Каротин | 2.822 мг | 5 мг | 56.4% | 128.5% | 177 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 820.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 11.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 24.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.024 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.3% | 2219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.75 мг | 90 мг | 61.9% | 141% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 4.1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7406 мг | 20 мг | 3.7% | 8.4% | 2701 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 20% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 15.04 мг | 30 мг | 50.1% | 114.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2261 г |
| Натрий, Na | 8.88 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14640 г |
| Сера, S | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9268 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 10.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 25.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 8932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3774 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 26.7% | 858 г |
| Литий, Li | 31.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 20.7% | 1104 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 18.9% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.975 мкг | 70 мкг | 10% | 22.8% | 1004 г |
| Никель, Ni | 2.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26385 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.4% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые в духовке составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».