| Тушка Цыпленка Бройлера [Турбаслинские Бройлеры] | 1140 г |
| Лапки цыплят-бройлеров | 880 г |
| Сельдерей | 167 г |
| Морковь | 217 г |
| Лук репчатый, сырой | 201 г |
| Яблочный Уксус [Kuhne] | 15 г |
| Петрушка свежая | 44 г |
| Вода водопроводная питьевая | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.6% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.6% | 1600 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2% | 10000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 8% | 2481 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.6% | 2647 г |
| альфа Каротин | 113.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 12.6% | 1592 г |
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.82 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 14184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 3.2% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 20% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0541 мг | 20 мг | 0.3% | 0.6% | 36969 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.62 мг | 2500 мг | 1.1% | 2.2% | 9391 г |
| Кальций, Ca | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16155 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Магний, Mg | 2.13 мг | 400 мг | 0.5% | 1% | 18779 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18571 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Фосфор, P | 3.2 мг | 800 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Хлор, Cl | 1.06 мг | 2300 мг | 216981 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.034 мг | 18 мг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 16393 г |
| Медь, Cu | 10.5 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9524 г |
| Молибден, Mo | 0.037 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 189189 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 189655 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8991 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0293 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 40956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Костный бульон из курицы составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».