Мой здоровый рацион

Рецепт Чиабатта 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиабатта 23

Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 420 г
Вода 350 г
Дрожжи [Люкс] 15 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.5% 1120 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.2% 479 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Зола 1.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.11 мг 2500 мг 2272727 г
Кальций, Ca 6.94 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14409 г
Магний, Mg 0.81 мг 400 мг 0.2% 0.1% 49383 г
Натрий, Na 476.18 мг 1300 мг 36.6% 14.3% 273 г
Сера, S 2.75 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 734.27 мг 2300 мг 31.9% 12.5% 313 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 3.65 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Молибден, Mo 2.212 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 53.79 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7436 г
Цинк, Zn 0.0074 мг 12 мг 0.1% 162162 г

Энергетическая ценность Чиабатта 23 составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов