| Капуста краснокочанная | 488 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 36.2% | 741 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7.2% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7.8% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 12.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 10.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 13.1% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 24.7% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 44.2% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.4 мкг | 400 мкг | 6.1% | 16.4% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.12 мг | 90 мг | 95.7% | 256.6% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 4.162 мкг | 50 мкг | 8.3% | 22.3% | 1201 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 122.5% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7176 мг | 20 мг | 3.6% | 9.7% | 2787 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.46 мг | 2500 мг | 17.3% | 46.4% | 577 г |
| Кальций, Ca | 76.07 мг | 1000 мг | 7.6% | 20.4% | 1315 г |
| Кремний, Si | 40.188 мг | 30 мг | 134% | 359.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 15.3% | 1742 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 22648 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.6% | 4873 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 15.3% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 12.9% | 2091 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 107143 г |
| Марганец, Mn | 0.3488 мг | 2 мг | 17.4% | 46.6% | 573 г |
| Медь, Cu | 24.4 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.4% | 4098 г |
| Никель, Ni | 7.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.861 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.3% | 6388 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% |
Энергетическая ценность Сок из краснокочанной капусты прямой отжим. составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».