| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь сушеная | 20 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12% | 539 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9032.3 мкг | 900 мкг | 1003.6% | 647.5% | 10 г |
| Ретинол | 7.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 17.7% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 14.5% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.366 мг | 1.8 мг | 75.9% | 49% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 127.97 мг | 500 мг | 25.6% | 16.5% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.074 мг | 5 мг | 81.5% | 52.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 19.3% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.435 мкг | 400 мкг | 39.9% | 25.7% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.697 мкг | 3 мкг | 356.6% | 230.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9445 мг | 20 мг | 44.7% | 28.8% | 224 г |
| Ниацин | 6.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.39 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5144 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7444 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 4.4% | 1461 г |
| Натрий, Na | 63.92 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Сера, S | 142.4 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 17% | 379 г |
| Хлор, Cl | 2.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 113861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.848 мг | 18 мг | 65.8% | 42.5% | 152 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 10.081 мкг | 10 мкг | 100.8% | 65% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.4453 мг | 2 мг | 22.3% | 14.4% | 449 г |
| Медь, Cu | 320.24 мкг | 1000 мкг | 32% | 20.6% | 312 г |
| Молибден, Mo | 37.419 мкг | 70 мкг | 53.5% | 34.5% | 187 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.766 мкг | 55 мкг | 66.8% | 43.1% | 150 г |
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Цинк, Zn | 4.4887 мг | 12 мг | 37.4% | 24.1% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.404 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.559 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная под кокосовым соусом составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».