| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 890 г |
| Тыква | 390 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Чеснок, порошок | 50 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 31.4 г | 76 г | 41.3% | 16.3% | 242 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 5.3% | 740 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 5% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 13.8% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.524 мг | 1.8 мг | 29.1% | 11.5% | 344 г |
| Витамин В4, холин | 118.39 мг | 500 мг | 23.7% | 9.3% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 8.7% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 16.5% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 11.3% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1433 мг | 20 мг | 55.7% | 21.9% | 179 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.31 мг | 2500 мг | 22.7% | 8.9% | 440 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2743 г |
| Кремний, Si | 12.581 мг | 30 мг | 41.9% | 16.5% | 238 г |
| Магний, Mg | 36.62 мг | 400 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Натрий, Na | 93.94 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Сера, S | 320.16 мг | 1000 мг | 32% | 12.6% | 312 г |
| Фосфор, P | 294.9 мг | 800 мг | 36.9% | 14.5% | 271 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1099 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.2% | 939 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Медь, Cu | 148.73 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3022 г |
| Никель, Ni | 1.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.083 мкг | 55 мкг | 87.4% | 34.4% | 114 г |
| Фтор, F | 39.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10098 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.7829 мг | 12 мг | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 2.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 1.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.631 г | ~ | |||
| Пролин | 1.533 г | ~ | |||
| Серин | 1.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.524 г | min 16.8 г | 38.8% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша с тыквой составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».