Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный Балтком 0.5% 180 г
Кефир массовая доля 1,0% Станция Молочная 115 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Полента [Ярмарка Платинум] 10 г
Сахар песок 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Ванилин [Haas] 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8% 639 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.7% 2947 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.8% 652 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4265 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3309 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2571 г
Витамин В4, холин 27.69 мг 500 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.354 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16992 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 2.256 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2216 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7996 мг 20 мг 4% 2% 2501 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.62 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2853 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3500 г
Кремний, Si 0.713 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4208 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Натрий, Na 44.11 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2947 г
Сера, S 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3225 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 2.9% 1758 г
Хлор, Cl 20.64 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 12.24 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3243 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7538 г
Кобальт, Co 4.165 мкг 10 мкг 41.7% 21.2% 240 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2759 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2850 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 1.5% 3430 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 3.41 мкг 55 мкг 6.2% 3.2% 1613 г
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.2281 мг 12 мг 1.9% 1% 5261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».