| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.7% | 717 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1913.2 мкг | 900 мкг | 212.6% | 270.1% | 47 г |
| Ретинол | 1.917 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 28.7% | 443 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 12.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.106 мг | 1.8 мг | 61.4% | 78% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 75.6% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 18.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.863 мкг | 400 мкг | 20.5% | 26% | 489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.167 мкг | 3 мкг | 538.9% | 684.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 12.5% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 6.6% | 1911 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 43.436 мкг | 50 мкг | 86.9% | 110.4% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3389 мг | 20 мг | 46.7% | 59.3% | 214 г |
| Ниацин | 6.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.89 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.9% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6618 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 9.9% | 1275 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2144 г |
| Натрий, Na | 223.88 мг | 1300 мг | 17.2% | 21.9% | 581 г |
| Сера, S | 109.09 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.9% | 917 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 31.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 336.37 мг | 2300 мг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.245 мг | 18 мг | 62.5% | 79.4% | 160 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 8.326 мкг | 10 мкг | 83.3% | 105.8% | 120 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 12.5% | 1019 г |
| Медь, Cu | 1681.14 мкг | 1000 мкг | 168.1% | 213.6% | 59 г |
| Молибден, Mo | 46.826 мкг | 70 мкг | 66.9% | 85% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.182 мкг | 55 мкг | 38.5% | 48.9% | 260 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9244 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 2.335 мг | 12 мг | 19.5% | 24.8% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».