Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая 320 г
Яйцо куриное 125 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.2% 673 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.1% 566 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11% 625 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 12.1% 569 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 13.3% 516 г
Витамин В4, холин 106.37 мг 500 мг 21.3% 14.6% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 9.1% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 36.349 мкг 400 мкг 9.1% 6.2% 1100 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.77 мг 90 мг 20.9% 14.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 7.405 мкг 50 мкг 14.8% 10.1% 675 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.1642 мг 20 мг 10.8% 7.4% 924 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.31 мг 2500 мг 11.8% 8.1% 847 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1389 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2549 г
Сера, S 81.69 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 9.6% 716 г
Хлор, Cl 57.18 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 7.4% 924 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2046 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 25.1% 273 г
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 7.3% 938 г
Медь, Cu 95.18 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1051 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3183 г
Селен, Se 11.817 мкг 55 мкг 21.5% 14.7% 465 г
Фтор, F 37.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10529 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3401 г
Цинк, Zn 0.6321 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.822 г min 16.8 г 10.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 146 кКал.

  • Порция = 171 гр (249.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».