| Куриная грудка (филе) | 656 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 246 г |
| Чеснок | 16 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Творог влажный 1% жирности | 170 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Рисовая мука диетическая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.3% | 365 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 11.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 20.4% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 25.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.246 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.5% | 1416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.41 мг | 90 мг | 28.2% | 21.9% | 354 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.146 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9948 мг | 20 мг | 30% | 23.3% | 334 г |
| Ниацин | 7.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.83 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.3% | 751 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2598 г |
| Кремний, Si | 0.418 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7177 г |
| Магний, Mg | 71.24 мг | 400 мг | 17.8% | 13.8% | 561 г |
| Натрий, Na | 131.57 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Сера, S | 203.38 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 64.68 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 7.37 мкг | 10 мкг | 73.7% | 57.2% | 136 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1864 г |
| Медь, Cu | 85.99 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 8.464 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.4% | 827 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.323 мкг | 55 мкг | 37% | 28.7% | 271 г |
| Фтор, F | 102.24 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3912 г |
| Хром, Cr | 18.57 мкг | 50 мкг | 37.1% | 28.8% | 269 г |
| Цинк, Zn | 1.2256 мг | 12 мг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 2.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с броколли составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».