| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 200 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6193.5 мкг | 900 мкг | 688.2% | 493.3% | 15 г |
| Ретинол | 6.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1256 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 369.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 15.5% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.285 мг | 1.8 мг | 71.4% | 51.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 123.03 мг | 500 мг | 24.6% | 17.6% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.899 мг | 5 мг | 78% | 55.9% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 22% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.333 мкг | 400 мкг | 29.8% | 21.4% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.497 мкг | 3 мкг | 416.6% | 298.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.28 мг | 90 мг | 43.6% | 31.3% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 28.9% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3822 мг | 20 мг | 41.9% | 30% | 239 г |
| Ниацин | 5.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3498 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Натрий, Na | 61.15 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Сера, S | 170.8 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Фосфор, P | 217.7 мг | 800 мг | 27.2% | 19.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.363 мг | 18 мг | 68.7% | 49.2% | 146 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 10.769 мкг | 10 мкг | 107.7% | 77.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Медь, Cu | 313.15 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 22.4% | 319 г |
| Молибден, Mo | 32.034 мкг | 70 мкг | 45.8% | 32.8% | 219 г |
| Селен, Se | 36.891 мкг | 55 мкг | 67.1% | 48.1% | 149 г |
| Фтор, F | 4.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95465 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Цинк, Zn | 5.0672 мг | 12 мг | 42.2% | 30.3% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».