Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны под соусом болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны под соусом болоньезе

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 71 г
Болоньезе лайт 650 г
Макароны отварные, по 1-302 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны под соусом болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.2% 987 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.8% 1904 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 10.4% 879 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 6.331 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.9% 914 г
бета Криптоксантин 12.59 мкг ~
Ликопин 0.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 8.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1343 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 3% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 10.014 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3994 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 8% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2727 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 22.1% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.6418 мг 20 мг 8.2% 7.5% 1218 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 8.6% 1050 г
Кальций, Ca 98.64 мг 1000 мг 9.9% 9% 1014 г
Кремний, Si 0.663 мг 30 мг 2.2% 2% 4525 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1772 г
Натрий, Na 280.74 мг 1300 мг 21.6% 19.6% 463 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 12.5% 727 г
Хлор, Cl 9.6 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 6% 1505 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1681 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1349 г
Медь, Cu 80.37 мкг 1000 мкг 8% 7.3% 1244 г
Молибден, Mo 2.001 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3498 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 6.721 мкг 55 мкг 12.2% 11.1% 818 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46948 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.835 мг ~
Стигмастерол 0.048 мг ~
бета Ситостерол 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны под соусом болоньезе составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов