| Масло какао | 50 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 10 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
Шоколад - не шоколад, но мне вкусно! Сложностей в приготовлении не наблюдаю. Тает быстровато. Но если сделать только на шоколадном масле, то медленнее.✌️ Соль не добавляю. Она чувствуется в в моем шоколадном масле. Но вы можете добавить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 612.5 ккал | 1684 ккал | 36.4% | 5.9% | 275 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 1.6% | 1041 г |
| Жиры | 62.8 г | 56 г | 112.1% | 18.3% | 89 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 8.6% | 190 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17351 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 3.1% | 529 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.3% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 0.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 1.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 0.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.237 мг | 15 мг | 8.2% | 1.3% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 1.5% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0667 мг | 20 мг | 10.3% | 1.7% | 968 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451 мг | 2500 мг | 18% | 2.9% | 554 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.7% | 2437 г |
| Магний, Mg | 125.93 мг | 400 мг | 31.5% | 5.1% | 318 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22928 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 4.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.57 мг | 18 мг | 36.5% | 6% | 274 г |
| Марганец, Mn | 1.3709 мг | 2 мг | 68.5% | 11.2% | 146 г |
| Медь, Cu | 1348.8 мкг | 1000 мкг | 134.9% | 22% | 74 г |
| Молибден, Mo | 16.593 мкг | 70 мкг | 23.7% | 3.9% | 422 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21236 г |
| Фтор, F | 73.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5456 г |
| Цинк, Zn | 2.1296 мг | 12 мг | 17.7% | 2.9% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 37 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.97 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.187 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.49 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.627 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 13.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.02 г | min 16.8 г | 119.2% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад домашний с заменителем сахара составляет 612,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».