Мой здоровый рацион

Рецепт Блин универсальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин универсальный

Смесь без Глютена для Блинов [Гарнец] 20 г
Яичный белок куриный 2 С1
Вода водопроводная питьевая 100 г
Укроп Свежий [Ogorod] 5 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин универсальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.5% 1246 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 10.7% 1216 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 17.8% 735 г
Витамин В4, холин 62.31 мг 500 мг 12.5% 16.4% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 8.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 4.6% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9202 г
Витамин Н, биотин 5.967 мкг 50 мкг 11.9% 15.6% 838 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 37.3% 351 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 10.1% 1304 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.83 мг 2500 мг 3.4% 4.5% 2982 г
Кальций, Ca 20.31 мг 1000 мг 2% 2.6% 4924 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 1.3% 9585 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5764 г
Натрий, Na 77.54 мг 1300 мг 6% 7.9% 1677 г
Сера, S 84.04 мг 1000 мг 8.4% 11% 1190 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 8% 1643 г
Хлор, Cl 78.83 мг 2300 мг 3.4% 4.5% 2918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3010 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 5.2% 2496 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 31.7% 413 г
Литий, Li 0.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18018 г
Медь, Cu 37.56 мкг 1000 мкг 3.8% 5% 2662 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 4.5% 2957 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 11.398 мкг 55 мкг 20.7% 27.1% 483 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 45.92 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8711 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блин универсальный составляет 76,4 кКал.

  • Порция = 240 гр (183.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».