| Пекинская капуста | 130 г |
| Грудка отварная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 76 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 111 г |
| Огурцы маринованые 2 | 235 г |
| Кефир домашний 08.05 | 200 г |
| Горчица желтая, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 19% | 679 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6% | 2154 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 12.7% | 1022 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.8% | 2717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 8.8% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.688 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.8% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 5.2% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.187 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.4% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 21.1% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0766 мг | 20 мг | 25.4% | 32.9% | 394 г |
| Ниацин | 2.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.6% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Кремний, Si | 0.358 мг | 30 мг | 1.2% | 1.6% | 8380 г |
| Магний, Mg | 40.12 мг | 400 мг | 10% | 13% | 997 г |
| Натрий, Na | 130.97 мг | 1300 мг | 10.1% | 13.1% | 993 г |
| Сера, S | 30.59 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3269 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 16.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 199.76 мг | 2300 мг | 8.7% | 11.3% | 1151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 7% | 1840 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.61 мкг | 10 мкг | 56.1% | 72.7% | 178 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1932 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 7.859 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.778 мкг | 55 мкг | 10.5% | 13.6% | 952 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 289.48 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 9.3% | 1382 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 31.7% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.8606 мг | 12 мг | 7.2% | 9.3% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Зимный салатик (копия) составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».