| Подсолнечное масло | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.7% | 685 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.4 мкг | 900 мкг | 58.4% | 26.8% | 171 г |
| бета Каротин | 3.153 мг | 5 мг | 63.1% | 28.9% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 51.65 мг | 500 мг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 6.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.091 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 20.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.348 мг | 15 мг | 29% | 13.3% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.693 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6384 мг | 20 мг | 18.2% | 8.3% | 550 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.14 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4679 г |
| Кремний, Si | 29.772 мг | 30 мг | 99.2% | 45.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Натрий, Na | 33.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3907 г |
| Сера, S | 129.42 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 8.9% | 516 г |
| Хлор, Cl | 54.42 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.123 мкг | 10 мкг | 51.2% | 23.5% | 195 г |
| Литий, Li | 2.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4019 мг | 2 мг | 20.1% | 9.2% | 498 г |
| Медь, Cu | 177.76 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.2% | 563 г |
| Молибден, Mo | 11.077 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.2% | 632 г |
| Никель, Ni | 6.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.463 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1588 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6545 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.9% | 947 г |
| Цинк, Zn | 2.0578 мг | 12 мг | 17.1% | 7.8% | 583 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с постный говядиной составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».