Мой здоровый рацион

Рецепт Ккк зеленая ферментированная Гречка болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ккк зеленая ферментированная Гречка болгария23

кккГречка зеленая болгария23 350 г
Вода 700 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ккк зеленая ферментированная Гречка болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 8.7% 982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2368 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.045 мг 15 мг 13.6% 11.6% 733 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин РР, НЭ 1.3478 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1484 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.35 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5136 г
Кремний, Si 21.609 мг 30 мг 72% 61.2% 139 г
Магний, Mg 62.7 мг 400 мг 15.7% 13.3% 638 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22375 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 2.5% 3343 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 10.5% 814 г
Хлор, Cl 20.77 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 9.7% 878 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 8.8% 971 г
Марганец, Mn 0.4763 мг 2 мг 23.8% 20.2% 420 г
Медь, Cu 196.02 мкг 1000 мкг 19.6% 16.7% 510 г
Молибден, Mo 8.409 мкг 70 мкг 12% 10.2% 832 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 62.61 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6389 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ккк зеленая ферментированная Гречка болгария23 составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».