Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с тушенкой

Картофель 1200 г
Говядина тушеная 340 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.4% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.3% 2168 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 12.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8084 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 15.9% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 2.6206 мг 20 мг 13.1% 15.2% 763 г
Ниацин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.11 мг 2500 мг 16% 18.6% 623 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 1.2% 10449 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2252 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 7.2% 1603 г
Сера, S 49.44 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2023 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 9.7% 1192 г
Хлор, Cl 36.16 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 92.16 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1840 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 35.8% 323 г
Литий, Li 47.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 6.1% 1896 г
Медь, Cu 86.72 мкг 1000 мкг 8.7% 10.1% 1153 г
Молибден, Mo 4.948 мкг 70 мкг 7.1% 8.2% 1415 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Рубидий, Rb 309.3 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10209 г
Хром, Cr 6.19 мкг 50 мкг 12.4% 14.4% 808 г
Цинк, Zn 0.2227 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картошка с тушенкой составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».