Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для мант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для мант

Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Вода колодезная (из подземного источника) 440 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для мант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4% 1013 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.2% 1244 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 8.2% 486 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин В4, холин 43.27 мг 500 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.755 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 6.4% 622 г
Витамин Н, биотин 2.072 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2413 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0748 мг 20 мг 10.4% 4.2% 964 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.13 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2972 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6854 г
Кремний, Si 2.581 мг 30 мг 8.6% 3.4% 1162 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3613 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 15222 г
Сера, S 51.97 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1924 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 3.2% 1270 г
Хлор, Cl 18.94 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.4 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 58.06 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2067 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Кобальт, Co 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 5.7% 705 г
Марганец, Mn 0.3689 мг 2 мг 18.4% 7.3% 542 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1384 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 844 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 5.059 мкг 55 мкг 9.2% 3.7% 1087 г
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 23.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16913 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.4974 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тесто для мант составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов