| Шампиньоны | 189 г |
| Окорок свиной | 317 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12% | 667 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.943 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 5.402 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9399 мг | 20 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Ниацин | 1.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.25 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7348 г |
| Кремний, Si | 2.212 мг | 30 мг | 7.4% | 5.9% | 1356 г |
| Магний, Mg | 8.59 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4657 г |
| Натрий, Na | 467.06 мг | 1300 мг | 35.9% | 28.8% | 278 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3779 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 729.76 мг | 2300 мг | 31.7% | 25.4% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.5% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 6.276 мкг | 10 мкг | 62.8% | 50.3% | 159 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1885 г |
| Медь, Cu | 186.25 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.9% | 537 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.6% | 3058 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.54 мкг | 55 мкг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32653 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3123 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с грибами составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».