| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Яйцо куриное | 237 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 300 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 56.4 мг | 500 мг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.985 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.564 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9036 мг | 20 мг | 4.5% | 2.2% | 2213 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.57 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.8% | 2644 г |
| Кальций, Ca | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4381 г |
| Натрий, Na | 247.03 мг | 1300 мг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Сера, S | 39.85 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2509 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 318.34 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.6% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 9.3% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 17.66 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.214 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.6% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11406 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3603 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.872 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.605 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».