Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный торт

Стевия [NovaSweet] 50 г
Кокосовая мука 10 г
Миндаль 500 г
Кэроб, порошок средней обжарки 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Ванилин 10 г
Масло Сливочное Элитное [Бабушкина Крынка] 200 г
Яйцо куриное 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.8% 650 г
Жиры 36.3 г 56 г 64.8% 16% 154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.8% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.4% 5585 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 2.6% 936 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Витамин В4, холин 93.47 мг 500 мг 18.7% 4.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 2.4% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.875 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13913 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 1.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 2% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6637 г
Витамин Н, биотин 7.613 мкг 50 мкг 15.2% 3.8% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3798 мг 20 мг 6.9% 1.7% 1449 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.39 мг 2500 мг 2.5% 0.6% 4072 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3503 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7449 г
Натрий, Na 52.51 мг 1300 мг 4% 1% 2476 г
Сера, S 66.41 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1506 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 2.4% 1044 г
Хлор, Cl 64.04 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1952 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 1.3% 1889 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 9.2% 269 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Медь, Cu 31.2 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 0.9% 2752 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 11.301 мкг 55 мкг 20.5% 5.1% 487 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18587 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.434 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2765 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.658 г от 4.7 до 16.8 г 14% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Миндальный торт составляет 404 кКал.

  • Порция = 239 гр (965.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».