| Горбуша (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 18.7% | 365 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 92.7 мг | 500 мг | 18.5% | 12.7% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 9.6% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 19.4% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.043 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.15 мкг | 3 мкг | 138.3% | 94.6% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.545 мкг | 10 мкг | 105.5% | 72.2% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6587 мг | 20 мг | 38.3% | 26.2% | 261 г |
| Ниацин | 4.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.04 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.8% | 692 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3668 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 5.7% | 1201 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2032 г |
| Сера, S | 203.85 мг | 1000 мг | 20.4% | 14% | 491 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 19.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 154.02 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Йод, I | 24.38 мкг | 150 мкг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Кобальт, Co | 20.848 мкг | 10 мкг | 208.5% | 142.6% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2096 г |
| Медь, Cu | 130.28 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.9% | 768 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| Никель, Ni | 6.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.52 мкг | 55 мкг | 62.8% | 43% | 159 г |
| Фтор, F | 431.53 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.4% | 927 г |
| Хром, Cr | 54.8 мкг | 50 мкг | 109.6% | 75% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.8951 мг | 12 мг | 7.5% | 5.1% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.96 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Глицин | 1.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.663 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с овощами составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».