Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Яйцо куриное 2 С0
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.1% 1206 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.3% 1386 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.6% 769 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.4 мкг 900 мкг 38.2% 28.1% 262 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 565 мкг ~
бета Каротин 2.303 мг 5 мг 46.1% 33.9% 217 г
бета Криптоксантин 1558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.5% 978 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 9.9% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 11.6% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 16.817 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.6% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 6.4% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 12.8% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3055 мг 20 мг 11.5% 8.5% 867 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.91 мг 2500 мг 11.4% 8.4% 874 г
Кальций, Ca 90.23 мг 1000 мг 9% 6.6% 1108 г
Магний, Mg 44.23 мг 400 мг 11.1% 8.2% 904 г
Натрий, Na 171 мг 1300 мг 13.2% 9.7% 760 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1504 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 13.2% 555 г
Хлор, Cl 89.2 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.9% 1247 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 23.3% 316 г
Марганец, Mn 0.731 мг 2 мг 36.6% 26.9% 274 г
Медь, Cu 129.11 мкг 1000 мкг 12.9% 9.5% 775 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2132 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 12.045 мкг 55 мкг 21.9% 16.1% 457 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14898 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.9708 мг 12 мг 8.1% 6% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».