Мой здоровый рацион

Рецепт салат Маковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат Маковый

грудка куриная (в микроволновке) 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 275 г
Сыр пошехонский 150 г
Мак, семя (Жарка) 20 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Сельдерей, сырой 100 г
Сметана 10,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Маковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 12% 461 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.5% 479 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.5 мкг 900 мкг 18.4% 10.1% 544 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.6% 732 г
Витамин В4, холин 84.05 мг 500 мг 16.8% 9.3% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.786 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5894 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 4.8% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3563 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.578 мкг 50 мкг 13.2% 7.3% 760 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.5134 мг 20 мг 27.6% 15.2% 363 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.44 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1139 г
Кальций, Ca 255.15 мг 1000 мг 25.5% 14.1% 392 г
Магний, Mg 49.2 мг 400 мг 12.3% 6.8% 813 г
Натрий, Na 322.45 мг 1300 мг 24.8% 13.7% 403 г
Сера, S 124.1 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 806 г
Фосфор, P 257.1 мг 800 мг 32.1% 17.7% 311 г
Хлор, Cl 194.47 мг 2300 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1068 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2177 г
Кобальт, Co 6.602 мкг 10 мкг 66% 36.4% 151 г
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4484 г
Медь, Cu 100.89 мкг 1000 мкг 10.1% 5.6% 991 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Селен, Se 10.601 мкг 55 мкг 19.3% 10.6% 519 г
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21019 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 9.9% 555 г
Цинк, Zn 0.8017 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.674 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 2.946 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат Маковый составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».