| Минтай | 500 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Минтай вкусный
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 22.4% | 571 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2856 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4% | 3249 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 69.92 мг | 500 мг | 14% | 17.9% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.455 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.274 мкг | 3 мкг | 42.5% | 54.4% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.1% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0303 мг | 20 мг | 20.2% | 25.9% | 496 г |
| Ниацин | 1.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.98 мг | 2500 мг | 16.6% | 21.3% | 602 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2406 г |
| Кремний, Si | 7.576 мг | 30 мг | 25.3% | 32.4% | 396 г |
| Магний, Mg | 46.39 мг | 400 мг | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Натрий, Na | 627.73 мг | 1300 мг | 48.3% | 61.8% | 207 г |
| Сера, S | 149.7 мг | 1000 мг | 15% | 19.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 33% | 388 г |
| Хлор, Cl | 1050 мг | 2300 мг | 45.7% | 58.5% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1844 г |
| Йод, I | 115.91 мкг | 150 мкг | 77.3% | 99% | 129 г |
| Кобальт, Co | 13.106 мкг | 10 мкг | 131.1% | 167.9% | 76 г |
| Литий, Li | 11.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 7.4% | 1738 г |
| Медь, Cu | 130.09 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.7% | 1100 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.413 мкг | 55 мкг | 26.2% | 33.5% | 382 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.05 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 17.3% | 742 г |
| Хром, Cr | 43.48 мкг | 50 мкг | 87% | 111.4% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.9962 мг | 12 мг | 8.3% | 10.6% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».