| Путассу (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Обработанную рыбку потрошенную без головы закладываем в подготовленный заранее овощи то есть маринад и тушим до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.1% | 916 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 67% | 207 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.521 мг | 5 мг | 50.4% | 69.9% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 8.9% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 12.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.258 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 41.1% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 11.5% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 7.2% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.113 мг | 15 мг | 7.4% | 10.3% | 1348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5734 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6205 мг | 20 мг | 13.1% | 18.2% | 763 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.8 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3388 г |
| Кремний, Si | 5.34 мг | 30 мг | 17.8% | 24.7% | 562 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 11.2% | 1240 г |
| Натрий, Na | 83.83 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Сера, S | 90.99 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.6% | 1099 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 19.6% | 707 г |
| Хлор, Cl | 189.29 мг | 2300 мг | 8.2% | 11.4% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 6.4% | 2166 г |
| Йод, I | 27.26 мкг | 150 мкг | 18.2% | 25.2% | 550 г |
| Кобальт, Co | 15.973 мкг | 10 мкг | 159.7% | 221.5% | 63 г |
| Литий, Li | 1.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 8% | 1733 г |
| Медь, Cu | 151.09 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 20.9% | 662 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 20.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 4.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.398 мкг | 55 мкг | 18.9% | 26.2% | 529 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 308.81 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 10.7% | 1295 г |
| Хром, Cr | 21.77 мкг | 50 мкг | 43.5% | 60.3% | 230 г |
| Цинк, Zn | 0.7429 мг | 12 мг | 6.2% | 8.6% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу под маринадом составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».