Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на кок.муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на кок.муке

Кефир 1% жирности 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука диетическая 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кок.муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.8% 2000 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 8.1% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1903 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В4, холин 52.82 мг 500 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.636 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15175 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.127 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2273 мг 20 мг 11.1% 6.3% 898 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Кальций, Ca 71.82 мг 1000 мг 7.2% 4.1% 1392 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2057 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2360 г
Сера, S 45.64 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2191 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 8.5% 672 г
Хлор, Cl 73.82 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1940 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 12.7% 449 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 20.55 мкг 1000 мкг 2.1% 1.2% 4866 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2081 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 6.036 мкг 55 мкг 11% 6.2% 911 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 19.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20953 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины на кок.муке составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».